दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं मुरमुरे का बहुत गजब स्वादिष्ट नाश्ता यह नाश्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आएगा तो चलिए जानते हैं आज के नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Healthy Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- 250 ग्राम मुरमुरे
- 2 टीस्पून तेल
- ½ टीस्पून राई
- 2 टेबल स्पून मूंगफली
- 1/4 टीस्पून जीरा
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 8-10 करी पत्ते
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर मीडियम साइज़ का बारीक कटा हुआ
- ½ टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून चीनी
- स्वाद के अनुसार नमक
- ½ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- ½ नींबू का रस
Quick And Healthy Breakfast Recipe (विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में 250 ग्राम मुरमुरे लीजिए और इनको पानी से अच्छे से धो लीजियें.
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मुरमुरे धोने के बाद अब इनको छलनी में डालकर इनका पानी निकाल दीजियें.
अब गैस पर एक कढ़ाई रखीए और इसमें डालियें 2 टीस्पून तेल और तेल को अच्छे से गर्म होने दीजियें.
तेल गर्म होने के बाद अब इसमें डालियें ½ टीस्पून राई और राई को थोड़ा चटकने दीजियें.
राई चटकने के बाद अब इसमें डालियें 2 टेबल स्पून मूंगफली और इनको चलाते हुए हल्का भून लीजियें.
मूंगफली को हल्का भूनने के बाद अब इसमें डालियें 1/4 टीस्पून जीरा, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 8-10 करी पत्ते और चलाते हुए इनको अच्छे से मिला लीजियें.
अब इसमें डालियें 1 प्याज बारीक कटा हुआ और प्याज को मुलायम होने तक अच्छे से भून लीजियें.
प्याज भूनने के बाद अब इसमें डालियें 1 टमाटर मीडियम साइज़ का बारीक कटा हुआ और चलाते हुए टमाटर को थोड़ा नरम होने तक पका लीजियें.
टमाटर पकाने के बाद अब इसमें डालियें ½ टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून चीनी और चीनी को मेल्ट होने तक पका लीजियें.
चीनी मेल्ट होने के बाद अब इसमें डालियें भीगे हुए मुरमुरे, स्वाद के अनुसार नमक और चलाते हुए हल्के हाथों से इनको मिला दीजियें.
मुरमुरे मिलाने के बाद अब इसमें डालियें ½ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया, ½ नींबू का रस और इनको अच्छे से मिला दीजियें.
इसके बाद गैस बंद कर दीजिए और कढ़ाई को ढक कर 1 मिनट के लिए छोड़ दीजियें.
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1 मिनट बाद गरमा-गर्म मुरमुरे का स्वादिष्ट नाश्ता सर्व करने के लिए तैयार हैं.