दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं एक ऐसे नाश्ते की रेसपी जिसे आप झटपट 5 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं यह नाश्ता खाने में क्रिस्पी टेस्टी व चटपटा लगता हैं तो चलिए जानते हैं आलू ब्रेड की इस रेसपी के बारे में.
Easy Aloo Bread Ka Nashta Ingredients (सामग्री)
नाश्ते के लिए सामग्री
- 2 उबले आलू कद्दूकस किए हुए
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ
- ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर
- ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- स्वाद के अनुसार नमक
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- नाश्ते को फ्राई करने के लिए तेल
घोल के लिए सामग्री
- 1 कच्चा आलू कद्दूकस किया हुआ
- 4 टीस्पून गेहूं का आटा
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- स्वाद के अनुसार नमक
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- पानी घोल बनाने के लिए
Easy Aloo Bread Ka Nashta Recipe (विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें 2 उबले आलू कद्दूकस किए हुए, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ, ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर, ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी मसालों को आलू के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
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अब 3 व्हाइट ब्रेड की स्लाइस लीजिए और ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ कर मिक्सर जार में डाल दीजिए और इनका ब्रेड्क्रम बना लीजियें.
अब इस ब्रेड्क्रम को आलू बाले मिक्सिंग बाउल में डाल दीजिए और इसे हाथों से अच्छे से मिक्स करते हुए इसका एक डॉ बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब इस डॉ में से थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लीजिए और रोल करते हुए इसकी एक बॉल बना लीजियें.
अब बॉल को ऊपर से दबाकर चपटा कर लीजिए और इसे टिक्की का शेप दे दीजियें.
अब इसी तरीके से सारी टिक्की बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब एक बाउल लीजिए और इसमें डालियें 1 कच्चा आलू कद्दूकस किया हुआ, 4 टीस्पून गेहूं का आटा, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, स्वाद के अनुसार नमक, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और साथ में थोड़ा-थोड़ा कर के पानी डालियें और इसका एक गाढ़ा घोल बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब नाश्ते को फ्राई करने के लिए पैन में तेल डाल कर गर्म कर लीजियें
तेल गर्म होने के बाद अब एक आलू की टिक्की लीजिए इसे घोल में डालियें और इसे घोल में अच्छे से डीप कर लीजियें.
अब चम्मच की मदद से टिक्की को निकाल कर गर्म तेल में डाल दीजियें.
अब एक-एक कर के टिक्की को घोल के साथ कोट कर के गर्म तेल में डालते जाइए जितनी पैन में आ जाए.
अब टिक्की को उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजियें.
टिक्की अच्छे से फ्राई होने के बाद इस नाश्ते को आप एक प्लेट में निकाल लीजिए और बाकि की टिक्की आप इसी तरीके से फ्राई कर लीजियें.
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इस आलू ब्रेड के नाश्ते को आप सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए.