दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं एक ऐसे नाश्ते की रेसपी जिसे आप ब्रेकफास्ट में बच्चों के टिफिन के लिए सिर्फ 10 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं और ये नाश्ता घर में रखें सामान से ही बन जाता हैं तो चलिए जानते हैं इस हेल्दी और टेस्टी नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Easy Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- 1 बड़े साइज़ का कच्चा आलू (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 कप गेहूं का आटा
- ½ टीस्पून नमक
- 2 पिंच हल्दी पाउडर
- पानी घोल बनाने के लिए
- 1 बारीक कटी हुई प्याज
- 1 बारीक कटा हुआ टमाटर
- ½ बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1 इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 1 टीस्पून जीरा
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ता
- कुकिंग ऑइल नाश्ता फ्राई करने के लिए
Easy Breakfast Recipe Step By Step (नाश्ता बनाने की विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले 1 बड़े साइज़ के कच्चे आलू को छीलकर पानी से अच्छे से धो लीजीयें.
अब आलू को कद्दूकस कर लीजियें.
अब एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें कद्दूकस किया हुआ आलू, 1 कप गेहूं का आटा, ½ टीस्पून नमक, 2 पिंच हल्दी पाउडर और अब इसमें थोड़ा-थोड़ा कर के पानी डालियें और अच्छे से मिलाते हुए इसका एक गाढ़ा घोल बनाकर तैयार कर लीजीयें.
गाढ़ा घोल तैयार करने के बाद अब इसमें डालियें 1 बारीक कटी हुई प्याज, 1 बारीक कटा हुआ टमाटर, ½ बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ, 1 टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ता और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
अब नाश्ता फ्राई करने के लिए पैन में कुकिंग ऑइल डाल कर गर्म कर लीजीयें.
ऑइल गर्म होने के बाद अब पैन में एक से डेढ़ चम्मच बेटर डाल दीजिए और इसे चम्मच से फैलाकर बराबर कर लीजीयें.
बेटर को पैन में डालते समय इस बात का ध्यान रखें की बेटर को हमें बहुत ज्यादा मोटा नहीं रखना हैं जितना पतला रहेगा तो नाश्ता हमारा बहार से क्रिस्पी बनेगा.
अब इसी तरह थोड़ी-थोड़ी दूरी पर बेटर को पैन में डालते जाइए जितना पैन में आ जाए.
अब नाश्ते को मीडियम आंच पर उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजीयें.
नाश्ता अच्छे से फ्राई होने के बाद अब इसे एक प्लेट में निकाल लीजीयें.
अब इसी तरह बाकि के बचे बेटर से सारा नाश्ता बनाकर तैयार कर लीजीयें.
इस नाश्ते को आप सॉस और हरे धनीयें की चटनी के साथ सर्व कीजिए.