दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं बहुत कम सामान में बनने बाला बहुत ही क्रिस्पी चटपटा टेस्टी नाश्ता बहुत ही आसान हैं इस नाश्ते को बनाना और स्वाद में बहुत जबरदस्त तो चलिए जानते हैं आज की इस Healthy Breakfast Recipe के बारे में.
Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- 2 कच्चा आलू कद्दूकस किया हुआ
- ½ कप गेहूं का आटा
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1 टीस्पून अदरक कद्दूकस किया हुआ
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर
- स्वाद के अनुसार नमक
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- 2 टेबलस्पून तेल
Easy Breakfast Recipe In Hindi (नाश्ता बनाने की विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले 2 कच्चे आलू को कद्दूकस कर लीजिए और फिर आलू को दो से तीन बार पानी से अच्छे से धो लीजियें.
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अब आलुओं को दोनों हाथों से दबाते हुए इनका पानी निचोड़ कर एक मिक्सिंग बाउल में डालते जाइए.
अब कद्दूकस किए हुए आलू में डालियें ½ कप गेहूं का आटा, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 टीस्पून अदरक कद्दूकस किया हुआ, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
अब इस आलू के मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लीजिए और रोल करते हुए एक बॉल बना लीजियें.
अब बॉल को दोनों हाथों के बीच में रख कर हल्का सा दबाते हुए चपटा कर लीजिए और इसे टिक्की का शेप दे दीजियें.
अब इसी तरह आलू के मिश्रण से सारी टिक्की बनाकर तैयार कर लीजियें.
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अब गैस पर एक पैन रखीए और इसमें डालियें 2 टेबलस्पून तेल और तेल को अच्छे से गर्म कर लीजियें.
तेल गर्म होने के बाद अब एक-एक कर के टिक्की को गर्म तेल में डालते जाइए जितनी पैन में आ जायें.
अब गैस की आंच मीडियम कर दीजिए और टिक्की को उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से क्रिस्पी और गोल्डन होने तक फ्राई कर लीजिये.
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फ्राई होने के बाद टिक्की को एक प्लेट में निकाल लीजिए और बाकी की बची हुई टिक्की को आप इसी तरीके से फ्राई कर लीजियें.
बहुत ही टेस्टी नाश्ता बनकर तैयार हैं आप इस नाश्ते को सॉस या हरी चटनी के साथ खा सकते हैं.