न बेसन न सूजी न आटा आज हम लेकर आए हैं नाश्ते की एकदम नई रेसपी इस नाश्ते के आगे ब्रेड पकोड़ा समोसा पकोड़े सब फेल हैं इतना टेस्टी लगता हैं यह खाने में तो चलिए जानते हैं आज की Breakfast Recipe के बारे में.
Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
रोल बनाने के लिए सामग्री
- 2 उबले आलू कद्दूकस किए हुए
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर
- ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
- 1 टीस्पून चाट मसाला पाउडर
- ½ टीस्पून नमक
- 6 व्हाइट ब्रेड की स्लाइस
- नाश्ते को फ्राई करने के लिए तेल
घोल बनाने के लिए सामग्री
- 1 कच्चा आलू कद्दूकस किया हुआ
- 1 टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- ½ टीस्पून नमक
- 2 टेबल स्पून मैदा
- पानी घोल बनाने के लिए
Breakfast Recipe In Hindi (नाश्ता बनाने की विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें 2 उबले आलू कद्दूकस किए हुए, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर, ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, 1 टीस्पून चाट मसाला पाउडर, ½ टीस्पून नमक और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
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अब इस आलू के मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लीजिए और रोल करते हुए इसे सिलेंडर शेप में बना लीजिए और इसकी लंबाई हमें 2 इंच रखनी हैं.
अब इसी तरीके से आलू के मिश्रण से सारे रोल बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब 6 व्हाइट ब्रेड की स्लाइस लीजिए और चाकू की मदद से एक-एक कर के ब्रेड के चारों किनारों को काट कर हटा दीजियें.
अब एक-एक कर के ब्रेड को चकले के ऊपर रख कर बेलन से बेल लीजियें.
सारी ब्रेड बेलने के बाद अब एक ब्रेड चकले के ऊपर रखीए और सबसे पहले ब्रेड के ऊपर हरी चटनी लगा दीजियें.
चटनी लगाने के बाद अब ब्रेड के ऊपर आलू का एक रोल रखीए और फोल्ड करते हुए एक रोल बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब इसी तरीके से ब्रेड के सारे रोल बनाकर तैयार कर लीजियें.
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अब एक बाउल लीजिए और इसमें डालियें 1 कच्चा आलू कद्दूकस किया हुआ, 1 टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया, ½ टीस्पून नमक, 2 टेबल स्पून मैदा और साथ में थोड़ा-थोड़ा कर के इसमें पानी डालियें और एक गाढ़ा घोल बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब नाश्ते को फ्राई करने के लिए एक पैन में तेल गर्म कर लीजियें.
तेल गर्म होने के बाद अब एक ब्रेड का रोल लीजीए और इसे मैदे के घोल में डालियें और रोल को घोल के साथ अच्छे से कोट कर लीजिए और फिर रोल को गर्म तेल में डाल दीजियें.
अब एक-एक कर के रोल को घोल के साथ कोट कर के तेल में डालते जाइए जितने पैन में आ जायें.
अब रोल को मीडियम आंच पर एक साइड से सिकने दीजिए और फिर इनको उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से क्रिस्पी और गोल्डन होने तक फ्राई कर लीजियें.
रोल फ्राई होने के बाद इनको एक प्लेट में निकाल लीजिए और बाकि के बचे हुए रोल को इसी तरीके से फ्राई कर लीजियें.
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बहुत ही टेस्टी नाश्ता बनकर तैयार हैं आप इस नाश्ते को सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.