तो दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं बहुत ही टेस्टी गेहूं के आटे का नाश्ता जब कभी कुछ चटपटा कुरकुरा खाने का मन हो तो आप इस नाश्ते को जरूर बनायें तो चलिए जानते हैं गेहूं के आटे का चटपटा नाश्ता कैसे बनाएं.
Breakfast Recipe In Hindi Ingredients (सामग्री)
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/4 कप सूजी
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- ½ शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
- 1 इंच अदरक ग्रेट किया हुआ
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1 टीस्पून जीरा
- ½ टेबलस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- 2 चुटकी हल्दी पाउडर
- स्वाद के अनुसार नमक
- 2 टेबल स्पून दही
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- नाश्ता फ्राई करने के लिए
Easy Breakfast Recipe In Hindi (नाश्ता बनाने की विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लीजियें.
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अब मिक्सिंग बाउल में डालियें 1 कप गेहूं का आटा, 1/4 कप सूजी, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 1 टमाटर बारीक कटा हुआ, ½ शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ, 1 इंच अदरक ग्रेट किया हुआ, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 टीस्पून जीरा, ½ टेबलस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, 2 चुटकी हल्दी पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक, 2 टेबल स्पून दही, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और अब थोड़ा-थोड़ा पानी डाल कर इनको मिलाते जाइए और पकोड़े जैसा गाढ़ा घोल बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब सूजी अच्छे से फूल जाए तो इसके लिए घोल को 5 मिनट के लिए ढक रख दीजियें.
अब नाश्ते को फ्राई करने के लिए एक कढ़ाई में तेल गर्म होने रख दीजियें.
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तेल गर्म होने के बाद अब गैस की आंच मीडियम कर दीजिए और अब सूजी के घोल में से सब्जी का बड़ा चम्मच भरकर घोल लीजिए और तेल में डाल दीजियें.
अब थोड़ी-थोड़ी दूरी पर चम्मच भरकर घोल को तेल में डालते जाइए जितना कढ़ाई में आ जाए और उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से क्रिस्पी और गोल्डन होने तक नाश्ते को फ्राई कर लीजियें.
फ्राई करने के बाद अब नाश्ते को एक प्लेट में निकाल लीजिए और बाकि के बचे हुए नाश्ते को फ्राई कर लीजियें.
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गेहूं के आटे का सुपर टेस्टी नाश्ता बनकर तैयार हैं आप इस नाश्ते को सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व कीजिएगा.
