दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं एक कटोरी सूजी से बने बहुत ही टेस्टी नए नाश्ते की रेसपी इस नाश्ते को बनाना बहुत आसान हैं बहुत ही हेल्दी नाश्ता हैं क्योंकि 2 चम्मच तेल में इसे बनाया गया हैं तो चलिए जानते हैं सूजी के नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- 1 कटोरी सूजी
- 1 कटोरी पानी
- 2 टेबल स्पून दही
- 2 टीस्पून तेल
- ½ टीस्पून जीरा
- ½ टीस्पून पीसी हुई चीनी
- स्वाद के अनुसार
- 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
- हल्का सा लाल मिर्च पाउडर
- 2 टीस्पून तेल नाश्ता सेकने के लिए
How To Make Breakfast Recipe (नाश्ता बनाने की विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर जार लीजिए और इसमें डालियें 1 कटोरी सूजी, 1 कटोरी पानी, 2 टेबल स्पून दही, 2 टीस्पून तेल और सूजी को एकदम बारीक पीस लीजीयें.
अब इस सूजी के पेस्ट को एक बाउल में निकाल लीजियें.
अब सूजी के पेस्ट में डालियें ½ टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून पीसी हुई चीनी, स्वाद के अनुसार नमक और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा और चलाते हुए इसे अच्छे से मिक्स कर लीजीयें.
अब एक थाली लीजिए और इसे तेल से ग्रीस कर लीजीयें.
अब थाली में सूजी का सारा बेटर डाल दीजिए और थाली को उठाकर हल्का सा टेप कर लीजीयें.
अब बेटर को स्टीम करने के लिए कढ़ाई में 2 गिलास पानी गर्म कर लीजियें.
पानी गर्म होने के बाद अब कढ़ाई के अंदर एक दूध बाली जाली का स्टेंड रख दीजिए और स्टेंड के ऊपर बेटर बाली थाली रख दीजियें.
अब बेटर के ऊपर हल्का सा लाल मिर्च पाउडर छिड़क दीजिए और साथ में हल्का सा नमक भी छिड़क दीजियें.
अब कढ़ाई को कवर कर दीजिए और नाश्ते को मीडियम आंच पर 10 मिनट तक पका लीजीयें.
नाश्ते को 10 मिनट पकाने के बाद अब गैस बंद कर दीजिए और नाश्ते की थाली को बहार निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजियें.
नाश्ता ठंडा होने के बाद अब थाली को उल्टा कर के टेप करीए और नाश्ते को एक दूसरी थाली में निकाल लीजीयें.
अब नाश्ते को पिज्जा कटर की मदद से स्लाइस में काट लीजीयें जो भी शेप आपको पसंद हों.
अब गैस पर एक पैन रखीए और इसमें डालियें 2 टीस्पून तेल और तेल को पैन में बराबर से फैला दीजियें.
अब पैन के ऊपर एक-एक कर के कट कि हुई नाश्ते की स्लाइस रख दीजिए जितनी पैन में आ जाए.
अब नाश्ते को दबा-दबाकर एक साइड से मीडियम आंच पर 2 मिनट तक सेक लीजीयें.
नाश्ता एक साइड से अच्छे से सिकने के बाद अब इसे पलट दीजिए और दूसरे तरफ से भी इसे अच्छे से सेक लीजीयें.
नाश्ता दोनों तरफ से अच्छे से सिकने के बाद अब इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए बाकि के नाश्ते को इसी प्रकार सेक लीजीयें.
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इस नाश्ते को आप सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए.