दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं ऐसे नाश्ते की रेसपी जिसे आप कभी भी बना सकते हैं बहुत ही ज्यादा टेस्टी और सुपर हेल्दी रेसपी हैं तो चलिए जानते हैं इस हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसपी के बारे में.
Healthy Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- 1 कप सूजी
- ½ कप फेटा हुआ दही
- ½ कप पानी
- 2 उबले आलू कद्दूकस किए हुए
- 50 ग्राम पनीर ग्रेट किया हुआ
- ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून नमक
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ता
- घी नाश्ता सेकने के लिए
- थोड़े सी राई
- थोड़े से बारीक कटे हुए करी पत्ते
Super Healthy Breakfast Recipe (हेल्दी नाश्ता रेसपी)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लीजियें.
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अब मिक्सिंग बाउल में डालियें 1 कप सूजी, ½ कप फेटा हुआ दही, ½ कप पानी और इनको अच्छे से मिक्स कर लीजीयें.
अब इस सूजी के बेटर को ढक कर 2 मिनट रेस्ट के लिए छोड़ दीजियें.
बेटर को 2 मिनट रेस्ट देने के बाद अब इसे एक बार अच्छे से चला लीजियें.
अब बेटर में डालियें 2 उबले आलू कद्दूकस किए हुए, 50 ग्राम पनीर ग्रेट किया हुआ, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून नमक और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
अब इस बेटर में डालियें 1 टमाटर बारीक कटा हुआ, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ता और इनको अच्छे से मिक्स कर लीजीयें.
अब नाश्ते को सेकने के लिए गैस पर नॉन स्टिक पैन रखीए और पैन को हल्का गर्म होने दीजियें.
पैन हल्का गर्म होने के बाद अब इसमें 1 टीस्पून घी डाल कर पैन को अच्छे से ग्रीस कर लीजीयें.
अब पैन में डालियें थोड़े सी राई, थोड़े से बारीक कटे हुए करी पत्ते और राई को चटकने दीजियें.
राई चटकने के बाद अब पैन के एकदम सेटर में 3 बड़े चम्मच भरकर बेटर डाल दीजियें.
अब बेटर को दबा-दबाकर बराबर से फैला लीजिए और बेटर फैलाने के बाद इसके किनारों पर थोड़ा-थोड़ा सा घी डाल दीजियें.
अब पैन को कवर कर के नाश्ते को धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक सेक लीजीयें.
नाश्ते को 3-4 मिनट तक सेकने के बाद अब इसे दूसरे तरफ पलट दीजिए और फिर किनारों पर थोड़ा-थोड़ा सा घी डाल दीजियें.
अब नाश्ते को दबा-दबाकर हल्का गोल्डन कलर आने तक सेक लीजीयें.
नाश्ते को दोनों तरफ से अच्छे से सेकने के बाद अब इस नाश्ते को एक प्लेट में निकाल लीजीयें.
अब इसी तरह सारा नाश्ता बनाकर तैयार कर लीजीयें.
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आप इस सुपर टेस्टी और हेल्दी नाश्ते को टमाटर की चटनी के साथ सर्व कीजिए.