दोस्तों आज हम कुछ अलग और एकदम नए नाश्ते की रेसपी शेयर कर रहे हैं जिसे आप कम सामान में झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं और ये नाश्ता हेल्दी होने के साथ टेस्टी भी हैं तो चलिए जानते हैं आज के नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Easy Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- ½ कप ताजा दही
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
- ½ शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
- ½ कप बारीक बाली सूजी
- ½ कप पानी
- स्वाद के अनुसार नमक
- 1/4 टीस्पून चाट मसाला पाउडर
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- 1 पिंच बेकिंग सोडा और 1 टीस्पून पानी
- 1 टीस्पून तेल
- 1/4 टीस्पून जीरा
- 1/4 टीस्पून काली सरसों
- 1/4 टीस्पून सफेद तिल
Easy Breakfast Recipe Step By Step (नाश्ते की रेसपी)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें ½ कप ताजा दही, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ, 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ, ½ शिमला मिर्च बारीक कटी हुई और सब्जियों को दही के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजीयें.
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सब्जियों को दही में मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें ½ कप बारीक बाली सूजी और बिना पानी डालें दही को सूजी के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजीयें.
अगर आपके पास बारीक सूजी ना हो और मोटी बाली सूजी हो तो उसे आप मिक्सर जार में डाल कर एकदम बारीक पीस लीजिएगा.
दही और सूजी को मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें ½ कप पानी और चलाते हुए इसे अच्छे से फेट लीजीयें.
अब इस मिश्रण को 5 मिनट ढक कर रख दीजिए ताकि सूजी अच्छे से फुल जाए.
5 मिनट बाद अब इस सूजी के मिश्रण में डालियें स्वाद के अनुसार नमक, 1/4 टीस्पून चाट मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद अब सूजी के मिश्रण में डालियें 1 पिंच बेकिंग सोडा, 1 टीस्पून पानी और चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लीजीयें.
अब नाश्ता बनाने के लिए गैस पर एक तड़का पैन रखीए और इसमें डालियें 1 टीस्पून तेल और तेल को पैन में बराबर से फैला लीजीयें.
अब तेल में डालियें 1/4 टीस्पून जीरा, 1/4 टीस्पून काली सरसों, 1/4 टीस्पून सफेद तिल और साथ में 1 कलछी भरकर सूजी का मिश्रण डाल दीजियें.
अब पैन को ढक कर नाश्ते को धीमी आंच पर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक सेक लीजीयें.
नाश्ता एक तरफ से गोल्डन होने के बाद अब इसे दूसरे तरफ पलट दीजिए और दूसरे तरफ से नाश्ते को गोल्डन और क्रिस्पी होने तक सेक लीजीयें.
नाश्ता दोनों साइड से गोल्डन और क्रिस्पी होने के बाद अब इसे एक प्लेट में निकाल लीजीयें.
अब इसी तरह सारा नाश्ता बनाकर तैयार कर लीजीयें.
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आप इस नाश्ते को सॉस और हरे धीनीयें की चटनी के साथ सर्व करे.