तो दोस्तों आज हम आपके साथ नये नाश्ते की रेसपी शेयर करने जा रहे हैं जो बहुत ही हेल्थी होने के साथ-साथ खाने में उतनी ही टेस्टी हैं तो चलिए जानते हैं चटपटा नाश्ता रेसिपी इन हिंदी के बारे में.
Healthy Breakfast Recipe In Hindi Ingredients (सामग्री)
- 1 कप गेहूं का आटा
- 2 टेबल स्पून सूजी
- स्वाद के अनुसार नमक
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/4 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
- 1 टेबल स्पून तेल
- 1 कप और 4 टेबल स्पून पानी
- 1 शिमला मिर्च
- 1 टमाटर
- 1 गाजर
- 1 प्याज
- 2 हरी मिर्च
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- तेल नाश्ते को पकाने के लिए
Aate Ka Nashta Recipe (नाश्ता बनाने की विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए एक मिक्सिंग बाउल लीजियें.
यह नाश्ते की रेसपी भी पढ़ें – 5 मिनट में बनाएं गेहूं के आटे का इतना कुरकुरा व चटपटा नाश्ता की मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया
अब मिक्सिंग बाउल में डालियें 1 कप गेहूं का आटा, 2 टेबल स्पून सूजी, स्वाद के अनुसार नमक, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/4 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, 1 टेबल स्पून तेल और इन सभी मसालों को गेहूं के आटे के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
मसालों को गेहूं के आटे के साथ मिक्स करने के बाद फिर इसमें डालियें 1 कप और 4 टेबल स्पून पानी और पानी को हमें थोड़ा-थोड़ा करके डालना हैं और लगातार चलाते हुए मिलाते जाना हैं जिससे की घोल में गुठलियाँ ना पड़े.
घोल तैयार होने के बाद अब इसे ढक कर कुछ देर के लिए छोड़ दीजिए ताकि सूजी अच्छे से फूल जायें.
अब कुछ सब्जियां लीजिए जैसे 1 शिमला मिर्च, 1 टमाटर, 1 गाजर, 1 प्याज, 2 हरी मिर्च, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी सब्जियों को टुकड़ों में कट कर लीजियें.
यह नाश्ते की रेसपी भी पढ़ें – गेहूं के आटे से आचारी मसाला पूरी ऐसे बनाएंगे तो दालपुरी कचोरी खाना भूल जाएंगे
अब कटी हुई सब्जियों को चॉपर में डाल कर बारीक चोप कर लीजियें.
अब आटे और सूजी से बना घोल लीजिए और इसमें डालियें चोप की हुई सारी सब्जियां और चलाते हुए सब्जियों को अच्छे से घोल के साथ मिक्स कर लीजियें.
अब गैस पर एक पैन रखीए और पैन को तेल से अच्छे से ग्रीस कर लीजिए और पैन को हल्का सा गर्म होने दीजियें.
पैन हल्का गर्म होने के बाद अब आटे और सूजी के घोल में से 1 कलछी भरकर घोल लीजिए और घोल को पैन के एकदम सेटर में डालियें.
घोल डालने के बाद अब पैन को ढक दीजिए और धीमी आंच पर नाश्ते को 1 मिनट तक पकने दीजियें.
यह नाश्ते की रेसपी भी पढ़ें – 1 कप गेहूं के आटे से बनाएं इतना टेस्टी चटपटा नाश्ता की सभी पूछेंगे कैसे बनाया
1 मिनट होने के बाद अब नाश्ते के ऊपर हल्का सा तेल लगा दीजिए फिर इसे दूसरी साइड पलट दीजियें.
अब इसी तरह उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक नाश्ते को अच्छे से पका लीजियें.
नाश्ते को दोनों साइड से अच्छे से पकाने के बाद एक प्लेट में निकाल लीजिए और बाकि के बचे हुए घोल से नाश्ता बनाकर तैयार कर लीजियें.
यह नाश्ते की रेसपी भी पढ़ें – जब रोटी सब्जी बनाने का मन ना करे तो 5 मिनट में गेहूं के आटे से ये बना ले | 5 मिनट में बनने वाला नाश्ता
इस हेल्थी और टेस्टी नाश्ते को आप सॉस या हरे धनीयें की चटनी के साथ सर्व कीजिएगा.
