दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं सूजी और पोहा से बना बहुत ही टेस्टी चटपटा और सॉफ्ट नाश्ता जो झटपट बनकर तैयार हो जाता हैं और खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता हैं तो चलिए जानते हैं सूजी का नाश्ता बनाने की विधि के बारे में.
Suji Ka Healthy Nashta Recipe Ingredients (सामग्री)
- 3 टीस्पून पोहा
- ½ कटोरी सूजी (100 ग्राम)
- 2 टीस्पून बेसन
- 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 2 टीस्पून कुकिंग ऑइल
- ½ नींबू का रस
- ½ कटोरी पानी
- ½ टीस्पून साबुत जीरा
- ½ टीस्पून नमक
- 2 पिंच बेकिंग सोडा
- ऑइल नाश्ता फ्राई करने के लिए
नाश्ते को गार्निश करने के लिए
- हल्का सा लाल मिर्च पाउडर
- हल्का सा नमक
- थोड़ा सा साबुत जीरा
How To Make Suji Ka Nashta Recipe (सूजी का नाश्ता रेसपी)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले 3 टीस्पून पोहा लीजिए और इसे अच्छे से धोकर छलनी में निकाल कर रख दीजिए जिससे की पोहा अच्छे से फुल जाए और इसका सारा पानी निकल जायें.
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जब पोहा अच्छे से फूल जाए फिर इसे मिक्सर जार में डाल दीजिए और साथ में डालियें ½ कटोरी सूजी (100 ग्राम), 2 टीस्पून बेसन, 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 2 टीस्पून कुकिंग ऑइल, ½ नींबू का रस, ½ कटोरी पानी और इन सभी चीजों को एकदम बारीक पीस कर इसका एक चिकना सा बेटर बनाकर तैयार कर लीजीयें.
अब इस चिकने बेटर को एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लीजीयें.
अब इस बेटर में डालियें ½ टीस्पून साबुत जीरा, ½ टीस्पून नमक, 2 पिंच बेकिंग सोडा और इसे अच्छे से मिक्स कर लीजीयें.
अब गैस पर एक नॉन स्टिक तवा रखीए और तवा को हल्का सा गर्म कर लीजीयें.
अब तवे पर कुछ बूंदे कुकिंग ऑइल की डालियें और ब्रश की मदद से ऑइल को तवे पर अच्छे से फैला लीजीयें.
अब थोड़ा-थोड़ा सा बेटर लेकर तवे के ऊपर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर गोल शेप में डालियें जितना तवे पर आ जायें.
अब नाश्ते को गार्निश करने के लिए इन गोल पीसेज के ऊपर हल्का सा लाल मिर्च पाउडर और हल्का सा नमक छिड़क दीजियें.
लाल मिर्च और नमक डालने के बाद अब नाश्ते के ऊपर थोड़ा सा साबुत जीरा डाल दीजियें.
अन नाश्ते को कवर कर के मीडियम आंच पर 2 मिनट तक पका लीजीयें.
नाश्ते को 2 मिनट पकाने के बाद अब ब्रश की मदद से नाश्ते के ऊपर थोड़ा-थोड़ा सा कुकिंग ऑइल लगा दीजियें.
ऑइल लगाने के बाद अब नाश्ते को दूसरी तरफ पलट दीजिए और इसे दबा-दबाकर कुछ सेकंड सेक लीजीयें.
नाश्ते को कुछ सेकंड सेकने के बाद अब इस नाश्ते को एक प्लेट में निकाल लीजियें.
अब इसी तरह सारा नाश्ता बनाकर तैयार कर लीजीयें.
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आप इस नाश्ते को टमाटर की चटनी के साथ सर्व कीजिए.