दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं स्वाद से भरपूर बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता जिसे आप आसानी से सुबह के ब्रेकफास्ट में बना सकते हैं और झटपट बनाकर बच्चों के टिफिन के लिए भी दे सकते हैं या लंच और डिनर में भी बना सकते हैं तो चलिए जानते हैं इस नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Easy Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- 1 कप गेहूं का आटा
- 2 टीस्पून बेसन
- 1 कप पानी
- ½ नींबू का रस
- 2 टेबल स्पून शिमला मिर्ची (लंबाई में कटा हुआ)
- 1 मीडियम साइज़ का टमाटर (लंबाई में कटा हुआ)
- 1 मीडियम साइज़ का प्याज (लंबाई में कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून गाजर (लंबाई में कटा हुआ)
- स्वाद के अनुसार नमक
- 1/4 टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- 1 पिंच बेकिंग सोडा
- कुकिंग ऑइल नाश्ता सेकने के लिए
Easy Breakfast Recipe Vegetarian Indian (नाश्ता बनाने की विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें छना हुआ 1 कप गेहूं का आटा, 2 टीस्पून बेसन, 1 कप पानी और इसे अच्छे से फेट लीजीयें.
बेटर को अच्छे से फेटने के बाद अब इसमें डालियें ½ नींबू का रस और चलाते हुए अच्छे से मिला दीजियें.
अब इस बेटर में डालियें 2 टेबल स्पून शिमला मिर्ची, 1 मीडियम साइज़ का टमाटर, 1 मीडियम साइज़ का प्याज, 2 टेबल स्पून गाजर और इन सभी सब्जियों को हमें लंबाई में काट कर डालना हैं और सब्जियाँ डालने के बाद बेटर को अच्छे से मिक्स कर दीजियें.
इसके बाद बेटर में डालियें स्वाद के अनुसार नमक, 1/4 टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दीजीयें.
इसके बाद बेटर में डालियें 1 पिंच बेकिंग सोडा और चलाते हुए अच्छे से मिला दीजियें.
अब नाश्ता सेकने के लिए गैस पर एक नॉन स्टिक पैन रखीए और पैन में डालियें 1 टीस्पून कुकिंग ऑइल और ऑइल को पैन में बराबर से फैला दीजीयें.
इसके बाद एक कलछी भरकर बेटर लीजिए और पैन के एकदम सेटर में डाल दीजिए और इसे पतला-पतला फैला दीजियें.
अब पैन को कवर कर दीजिए और नाश्ते को धीमी आंच पर एक से डेढ़ मिनट पकने दीजियें.
नाश्ते को डेढ़ मिनट पकाने के बाद अब इसके ऊपर हल्का सा कुकिंग ऑइल लगा दीजिए और ऑइल लगाने के बाद नाश्ते को दूसरी तरफ पलट दीजियें.
इसके बाद नाश्ते को ऊपर से हल्का-हल्का सा दबाते हुए कुछ सेकंड तक सेक लीजीयें.
नाश्ते को कुछ सेकंड सेकने के बाद अब इस नाश्ते को एक प्लेट में निकाल लीजीयें.
अब इसी तरह सारा नाश्ता सेक कर तैयार कर लीजीयें.
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इस नाश्ते को आप सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए.