दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं एक ऐसी रेसपी जिसे आप अपनी खाने की थाली में जरूर रखें ये रेसपी आप के खाने का स्वाद दुगना बढ़ा देगी तो चलिए जानते हैं इस सुपरटेस्टी रेसपी के बारे में.
Healthy Recipe Ingredients (सामग्री)
- 1 मीडियम साइज़ की प्याज (बारीक कटी हुई)
- 1 मीडियम साइज़ का टमाटर (बारीक कटी हुई)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- ½ शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- ½ खीरा (बारीक कटा हुआ)
- 2 टीस्पून तेल
- ½ कप मूंगफली
- ½ टीस्पून भुने हुए जीरे का पाउडर
- ½ टीस्पून चाट मसाला
- ½ टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- स्वाद के अनुसार नमक
- 1/4 टीस्पून काला नमक
- 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- ½ नींबू का रस
Healthy Recipe (रेसपी)
इस रेसपी को बनाने के लिए सबसे पहले 1 मीडियम साइज़ की प्याज लीजिए और इसे छीलकर अच्छे से धो लीजियें.
अब प्याज को एकदम बारीक काट लीजीयें.
प्याज काटने के बाद अब इसे एक बाउल में डाल दीजियें.
अब 1 मीडियम साइज़ का टमाटर लीजिए और साथ में 2 हरी मिर्च लीजिए और इनको धो लीजीयें.
धोने के बाद टमाटर का जो बीच बाला हिस्सा हैं उसे निकाल दीजिए और फिर इन दोनों चीजों को एकदम बारीक काट लीजीयें.
टमाटर और हरी मिर्च को बारीक काटने के बाद अब इनको प्याज बाले बाउल में डाल दीजियें.
अब ½ शिमला मिर्च और ½ खीरा लीजिए और इनको भी एकदम बारीक काट लीजीयें.
शिमला मिर्च और खीरा काटने के बाद अब इनको भी प्याज टमाटर बाले बाउल में डाल दीजियें.
अब गैस पर एक पैन रखीए और इसमें डालियें 2 टीस्पून तेल और गर्म होने दीजियें.
तेल गर्म होने के बाद अब इसमें डालियें ½ कप मूंगफली और मीडियम आंच पर मूंगफली को लगातार चलाते हुए हल्का कलर चेंज होने तक भून लीजीयें.
मूंगफली का हल्का कलर चेंज होने के बाद अब गैस बंद कर दीजिए और मूंगफली को सब्जियों बाले बाउल में डाल दीजियें.
मूंगफली डालने के बाद अब इसमें डालियें ½ टीस्पून भुने हुए जीरे का पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला, ½ टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक, 1/4 टीस्पून काला नमक, 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, ½ नींबू का रस और चलाते हुए अच्छे से इन सभी चीजों को मिला लीजीयें.
बहुत ही टेस्टी मूंगफली की चाट बनकर तैयार हैं आप इस चाट को खाने के साथ सलाद के रूप में लें सकते हैं जो आपके का स्वाद दुगना बढ़ा देगा.