दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं बहुत ही जबरदस्त और टेस्टी नाश्ता ये नाश्ता इतना टेस्टी लगता हैं जिसे आप रोज बनाकर खाना चाहेगें तो चलिए जानते हैं इस सुपर टेस्टी नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Nashta Recipe Ingredients (सामग्री)
- 2 बड़े साइज़ के कच्चे आलू कद्दूकस किए हुए
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1 इंच अदरक ग्रेट किया हुआ
- ½ टीस्पून जीरा
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- 2 टेबल स्पून अरारोट
- स्वाद के अनुसार नमक
- ½ टीस्पून सेधा नमक
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- फ्राई करने के लिए तेल
Nashta Recipe In Hindi (विधि)
नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले 2 बड़े साइज़ के कच्चे आलू को छीलकर अच्छे से धोकर एक बाउल में कद्दूकस कर लीजियें.
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अब कद्दूकस किए हुए आलुओं को मुट्ठी में दबाते हुए इनका एक्स्ट्रा पानी निचोड़ कर एक मिक्सिंग बाउल में डाल दीजियें.
अब मिक्सिंग बाउल में डालियें 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 इंच अदरक ग्रेट किया हुआ, ½ टीस्पून जीरा, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी चीजों को आलू के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
अब इसमें डालियें 2 टेबल स्पून अरारोट, स्वाद के अनुसार नमक, ½ टीस्पून सेधा नमक, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
अब इस मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लीजिए और चपटा करके इसे टिक्की का शेप दे दीजियें.
अब इसी तरह सारी टिक्की बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब टिक्की को फ्राई करने के लिए कढ़ाई में तेल गर्म कर लीजियें.
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तेल गर्म होने के बाद अब एक-एक करके टिक्की को गर्म तेल में डालते जाइए जितनी कढ़ाई में आ जायें.
अब मीडियम आंच पर उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से गोल्डन क्रिस्पी होने तक टिक्की को फ्राई कर लीजियें.
टिक्की को अच्छे से फ्राई करने के बाद अब इनको एक प्लेट में निकाल लीजिए और बाकि की बची हुई टिक्की को फ्राई कर लीजियें.
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सुपर टेस्टी नाश्ता बनकर तैयार हैं आप इस नाश्ते को सॉस या हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
