इस बरसात बनाए सुपर टेस्टी और कुछ अलग नए नाश्ते की रेसपी जिसे बनाना बहुत आसान हैं तो चलिए जानते हैं आज की Easy Breakfast Recipe के बारे में.
Easy Breakfast Recipe With Simple Ingredients (सामग्री)
घोल बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप बारीक बाली सूजी
- 1/4 कप दही
- 1 कप पानी
सब्जी का मिश्रण बनाने की सामग्री
- 1 शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ गाजर
- थोड़ा सा लंबे शेप में कटा हुआ पता गोभी
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- थोड़ा सा चीज
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर
- ½ टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
- थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर
- थोड़ा सा ऑरेगैनो
- स्वाद के अनुसार नमक
- नाश्ते को सेकने के लिए बटर
Easy Breakfast Recipe In Hindi (विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए एक बाउल लीजिए और इसमें डालियें 1 कप बारीक बाली सूजी, 1/4 कप दही, 1 कप पानी और सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
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अब इस घोल को 5 मिनट के लिए छोड़ दीजिए ताकि सूजी अच्छे से फुल जायें.
अब एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें 1 शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ, 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ, थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ गाजर, थोड़ा सा लंबे शेप में कटा हुआ पता गोभी, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, थोड़ा सा चीज, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया, ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर, ½ टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर, थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर, थोड़ा सा ऑरेगैनो, स्वाद के अनुसार नमक और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
अब सूजी का घोल लीजिए और घोल को मिक्सर जार में डाल दीजिए और साथ में डालियें 2 टीस्पून पानी और इसे पीस लीजियें.
पीसने के बाद अब इस सूजी के घोल को एक बाउल में निकाल लीजियें.
अब इस सूजी के घोल में डालियें स्वाद के अनुसार नमक और लगातार चलाते हुए अच्छे से मिला दीजियें.
अब गैस पर एक पैन रखीए और पैन को ऑइल से ग्रीस कर दीजियें.
अब पैन में डालियें एक कलछी भरकर सूजी का घोल और घोल को पैन में बराबर से पतला-पतला फैला दीजियें.
घोल को पतला फैलाने के बाद अब इसे एक साइड से 1 मिनट तक सेक लीजियें.
1 मिनट तक सेकने के बाद अब इस पतली सीड को एक प्लेट में निकाल लीजियें और बाकि के बचे घोल से इसी तरह सारी सीड बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब एक सीड लीजिए और इसके ऊपर रखीए 2 चम्मच सब्जी का मिश्रण और इसे हल्का सा फैला दीजियें.
अब सबसे पहले सीड को दोनों साइड से फोल्ड करके आपस में चिपका दीजिए और बाकि बचे हुए दोनों साइड को भी इसी तरह फोल्ड करके हल्के हाथों से चिपका दीजिए और एक पॉकेट का शेप दे दीजियें.
अब बाकि की बची हुई सीड से इसी तरह नाश्ता बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब नाश्ते को सेकने के लिए गैस पर एक पैन रखीए और पैन को बटर से ग्रीस कर लीजियें.
अब एक-एक करके नाश्ते के पीसेज को पैन में रखते जाइए जितने पैन में आ जायें.
अब उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक नाश्ते को सेक लीजियें.
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सुपर टेस्टी नाश्ता बनकर तैयार हैं आप इस नाश्ते को सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं.
