दोस्तों आज हम आपके लिए बहुत ही ज्यादा डिलीशियस और बहुत ही ज्यादा क्रिस्पी आलू सूजी से बना नाश्ता लेकर आए हैं जो बाहर से क्रिस्पी अंदर से एकदम सॉफ्ट होता हैं और खाने में बहुत ही टेस्टी और मजेदार लगता हैं तो चलिए जानते हैं इस नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Easy Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- 3 कप पानी
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- ½ टीस्पून सफेद तिल
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्ची
- ½ टीस्पून साबुत जीरा
- ½ टीस्पून नमक
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- 1/½ कप सूजी
- 2 मीडियम साइज़ के उबले आलू कद्दूकस किए हुए
- कुकिंग ऑइल फ्राई करने के लिए
Easy Breakfast Recipe Step By Step (नाश्ता रेसपी)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में डालियें 3 कप पानी, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून सफेद तिल, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्ची, ½ टीस्पून साबुत जीरा, ½ टीस्पून नमक, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और गैस की आंच धीमी कर के इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें 1/½ कप सूजी और धीमी आंच पर ही सूजी को लगातार चलाते हुए तब तक पकाइए जब तक की ये डॉ जैसी न हो जाए.
जब सूजी डॉ जैसी हो जाए फिर गैस बंद कर दीजिए और डॉ को 10 मिनट ठंडा होने के लिए छोड़ दीजियें.
डॉ हल्का ठंडा होने के बाद अब इसमें डालियें 2 मीडियम साइज़ के उबले आलू कद्दूकस किए हुए और आलू और सूजी को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
अब हाथों को क्लीन कर लीजिए और थोड़ा सा ऑइल हाथ पर लगा लीजिए जिससे कि डॉ हाथों पर चिपके नहीं.
अब इस आलू सूजी के मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लेकर गोल कर लीजिए और इसे लंबा आकार दे दीजियें
अब इसी तरह सारे नाश्ते के पीसेज बनाकर तैयार कर लीजीयें.
अब नाश्ते को फ्राई करने के लिए कढ़ाई में कुकिंग ऑइल डालकर गर्म कर लीजियें.
ऑइल गर्म होने के बाद अब एक-एक पीसेज को उठाकर गर्म ऑइल में डालते जाए जितने कढ़ाई में आ जाए.
अब नाश्ते को मीडियम आंच पर उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजियें.
नाश्ते को अच्छे से फ्राई करने के बाद एक प्लेट में निकाल लीजिए और बाकी के नाश्ते को आप इसी प्रकार फ्राई कर लीजियें.
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आलू सूजी से बना क्रिस्पी टेस्टी नाश्ता बनकर तैयार हैं आप इस नाश्ते को बच्चों के टिफिन में दे सकते हैं या सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के साथ बना सकते हैं.