दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं बहुत ही टेस्टी और चटपटा नाश्ता जिसे आप सिर्फ 5 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं और खाने में ये नाश्ता बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगता हैं तो चलिए जानते हैं इस नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Ingredients (सामग्री)
- 1 कप पानी
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 कच्चा कद्दूकस किया हुआ
- 1/4 टीस्पून अजवाइन
- 1/4 टीस्पून सौंफ
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- स्वाद के अनुसार नमक
- ½ कप सूजी
- ½ कप बेसन
- 1 चुटकी बेकिंग सोडा
- कुकिंग ऑइल नाश्ता सेकने के लिए
- सफेद तिल
Breakfast Recipe Step By Step (नाश्ता बनाने की विधि)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें 1 कप पानी, 1 टमाटर बारीक कटा हुआ, 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 1 कच्चा आलू कद्दूकस किया हुआ और इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजीयें.
सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद फिर इसमें डालियें 1/4 टीस्पून अजवाइन, 1/4 टीस्पून सौंफ, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक और इन सभी मसालों को अच्छे से मिक्स कर दीजियें.
मसालों को अच्छे से मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें ½ कप सूजी, ½ कप बेसन और इनको अच्छे से मिक्स कर दीजियें.
सूजी और बेसन मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें 1 चुटकी बेकिंग सोडा और इस बेटर को अच्छे से फेट लीजीयें.
इसके बाद गैस पर एक नॉन स्टिक पैन रखीए और इसमें डालियें 1 टीस्पून कुकिंग ऑइल और साथ में 1/4 टीस्पून सफेद तिल डाल दीजियें.
इसके बाद पैन में दो कलछी सूजी बेसन का बेटर डाल दीजिए और इसे हल्का-हल्का सा फैला लीजियें.
इसके बाद बेटर के ऊपर थोड़ा सा सफेद तिल डाल दीजिए और नाश्ते को मीडियम आंच पर हल्का सा सिकने दीजियें.
नाश्ता हल्का सा सिकने के बाद अब इसे दूसरी तरफ पलट दीजिए और नाश्ते को उलटते-पलटते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजीयें.
नाश्ता दोनों साइड से अच्छे से सिकने के बाद अब इसे एक प्लेट में निकाल लीजीयें.
इस नाश्ते को आप सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए.