दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं बिना ज्यादा मेहनत किए और कम सामान में झटपट बनने वाला बहुत ही टेस्टी चटपटा और कुरकुरा नाश्ता तो चलिए जानते हैं इस सुपरटेस्टी नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Ingredients (सामग्री)
- व्हाइट ब्रेड (5 स्लाइस)
- थोड़ा सा बटर
- 2 बड़ी प्याज
- 1 टीस्पून नमक
- 3 टेबल स्पून बेसन
- 2 टेबल स्पून चावल का आटा
- ½ टीस्पून चाट मसाला
- ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- ½ टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 पिंच हल्दी पाउडर
- 1/4 टीस्पून कच्चा जीरा
- 1/4 टीस्पून साबुत धनिया
- 1/4 टीस्पून अजवाइन
- 1/4 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
- बारीक कटी हुई 1 हरी मिर्च
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- 3-4 टीस्पून पानी
Easy Breakfast Recipe With Bread (नाश्ता रेसपी)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले व्हाइट ब्रेड की 5 स्लाइस लीजियें.
अब गैस पर एक तवा रखीए रखीए और इसमें डालियें थोड़ा सा बटर और हल्का गर्म होने दीजियें.
बटर हल्का गर्म होने के बाद अब तवे के ऊपर ब्रेड की स्लाइस रखीए और उलटते-पलटते हुए दोनों साइड से हल्का क्रिस्पी होने तक सेक लीजीयें.
सारी ब्रेड सेकने के बाद अब एक-एक कर के ब्रेड की स्लाइस को बीच में से कट कर के दो भाग कर लीजीयें.
अब एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें बारीक कटी हुई 2 बड़ी प्याज, 1 टीस्पून नमक और हाथों से अच्छे से मसलते हुए प्याज को नमक के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजीयें.
प्याज में नमक मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें 3 टेबल स्पून बेसन, 2 टेबल स्पून चावल का आटा, ½ टीस्पून चाट मसाला, ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, 1 पिंच हल्दी पाउडर, 1/4 टीस्पून कच्चा जीरा, 1/4 टीस्पून साबुत धनिया, 1/4 टीस्पून अजवाइन, 1/4 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, बारीक कटी हुई 1 हरी मिर्च, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद अब इसमें थोड़ा-थोड़ा कर के 3-4 टीस्पून पानी डालियें और इसका एक गाढ़ा मिक्सचर बनाकर तैयार कर लीजीयें.
अब नाश्ते को फ्राई करने के लिए पैन में कुकिंग ऑइल डालकर अच्छे से गर्म कर लीजीयें.
अब कट किया हुआ एक ब्रेड का टुकड़ा लीजिए और इसे मिक्सचर के साथ अच्छे से कोट कर लीजीए और कोट करने के बाद इसे गर्म ऑइल में डाल दीजियें.
अब इसी तरह एक-एक कर के ब्रेड के टुकड़ों को मिक्सचर के साथ अच्छे से कोट कर के गर्म ऑइल में डालते जाए जितने पीसेज पैन में आ जाए.
अब नाश्ते को मीडियम आंच पर उलटते-पलटते हुए गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजीयें.
नाश्ता अच्छे से गोल्डन और क्रिस्पी होने के बाद अब इस नाश्ते को एक प्लेट में निकाल लीजिए और इसी तरह सारे नाश्ते को फ्राई कर के तैयार कर लीजीयें.
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इस टेस्टी क्रिस्पी नाश्ते को आप सॉस और हरे धनीयें की चटनी के साथ सर्व कीजिए.