दोस्तों आज हम शेयर कर रहे हैं सूजी और आलू से बना बहुत ही डिलीशियस नाश्ता जिसे आप झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं और खाने में बहुत ही टेस्टी और मजेदार लगता हैं तो चलिए जानते हैं इस नाश्ते की रेसपी के बारे में.
Easy Breakfast Recipe Ingredients (सामग्री)
- ½ कप बारीक वाली सूजी
- ½ कप बेसन
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- ½ टीस्पून सौंफ
- 1/4 टीस्पून अजवाइन
- ½ टीस्पून धनिया पाउडर
- 1/4 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- स्वाद के अनुसार नमक
- 1 कप पानी
- 1 कच्चा आलू कद्दूकस किया हुआ
- 1 छोटे साइज़ का टमाटर बारीक कटा हुआ
- 2 टीस्पून बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च
- 1 मीडियम साइज़ का बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- ½ टीस्पून इनो
- 1 टीस्पून पानी
- कुकिंग ऑइल नाश्ता सेकने के लिए
Easy Breakfast Recipe Step By Step (नाश्ता रेसपी)
इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लीजिए और इसमें डालियें ½ कप बारीक वाली सूजी, ½ कप बेसन, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून सौंफ, 1/4 टीस्पून अजवाइन, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, 1/4 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक, 1 कप पानी तो पूरा पानी हमें एक बार में नहीं डालना हैं थोड़ा-थोड़ा कर के पानी डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिलाते हुए इसका एक घोल बनाकर तैयार कर लीजीयें.
घोल तैयार करने के बाद अब इस घोल में डालियें 1 कच्चा आलू कद्दूकस किया हुआ, 1 छोटे साइज़ का टमाटर बारीक कटा हुआ, 2 टीस्पून बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च, 1 मीडियम साइज़ का बारीक कटा हुआ प्याज, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें ½ टीस्पून इनो, 1 टीस्पून पानी और इस घोल को अच्छे से मिला लीजीयें.
अब नाश्ते को सेकने के लिए गैस पर एक छोटा पैन रखीए और इसमें डालियें 1 टीस्पून कुकिंग ऑइल और ऑइल को फैलाते हुए डालिएगा.
ऑइल डालने के बाद अब इसमें डालियें ½ टीस्पून सफेद तिल और तिल डालने के बाद इसमें एक कलछी भरकर घोल डाल दीजियें.
अब पैन को कवर कर दीजिए और नाश्ते को धीमी आंच पर एक से डेढ़ मिनट तक पकने दीजियें.
नाश्ते को डेढ़ मिनट पकाने के बाद अब इसे दूसरी तरफ पलट दीजिए और उलटते-पलटते हुए दोनों साइड गोल्डन कलर आने तक नाश्ते को पका लीजीयें.
नाश्ते पर अच्छा सा गोल्डन कलर आने पर अब इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए और इसी तरह सारा नाश्ता बनाकर तैयार कर लीजीयें.
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इस नाश्ते को आप सॉस और हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व कीजिए.